Lead Head Chef
CV Sakti Sri · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 22.000.000 per month
CV Sakti Sri sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami. Kami mencari individu yang memiliki visi, keterampilan kepemimpinan, dan komitmen terhadap standar kualitas yang tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan pencapaian standar kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau persediaan bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas yang lebih tinggi.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki secara berkala.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan harapan restoran tercapai.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang intensif dan bertekanan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dapur.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan alat masak.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam menu developmentKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi efektifManajemen anggaranPemantauan kualitasPelatihan dan pengembangan karyawan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang